Описание:
Традиционна рецепта за сухи пълнени чушки, характерна за село Кулина вода.
Съставки:
- сухи чушки
- месо (нарязано на дребно)
- ориз
- лук
- домати (нарязани на шайби)
- олио
- сол, черен пипер, чубрица
Начин на приготвяне:
Сухите чушки се накисват. Месото, лукът и оризът се запържват с подправките. С получената смес се пълнят чушките. Нареждат се в тава върху нарязани домати, заливат се с олио и вода (в съотношение 3:1 спрямо ориза) и се пекат.
