Красиво оформена празнична пита с кашкавал и сусам.
Съставки:
- Брашно – 2 кг
- Олио – 100 мл
- Вода – 800 мл
- Прясно мляко – 200 мл
- Кисело мляко – 6 с.л.
- Масло – 1/2 пакетче
- Кашкавал – 100 гр
- Суха мая – 2 пакетчета
- Яйца – 4 бр.
- Сирене – 300 гр
- Сол – 1 и 1/2 с.л.
- Сусам – 1 с.л.
Приготвяне: Замесете меко тесто и го оставете да втаса. Разделете на 12 топки. Всяка се разточва, намазва с масло, поръсва със сирене и се оформя на „вързопче“. Подреждат се в тава, оставят се да втасат, намазват се с жълтъци и се поръсват със сусам и кашкавал. Пече се на 180 градуса за около 1 час.
