Ръчно изработен продукт, създаден само с естествени и висококачествени съставки. Съчетавайки различни видове зърнени култури, този хляб е не само вкусен, но и изключително полезен за организма, благодарение на богатството от хранителни вещества.
Съставки:
- Пшенично брашно тип 500 (78%)
- Питейна вода
- 5 вида зърна, накисани в ръжена закваска 24% (пастьоризирана ръжена закваска, ръжени зърна, слънчоглед, кафяв лен, жълт лен, пшенични зърна, едрозърнеста пшеница, йодирана сол, консервант: калиев сорбат)
- Пресована мая
- Сол
- Консервант – калциев пропионат, сорбинова киселина
Приготвяне: Основата на многозърнестия ръчно изработен хляб Здравец включва разнообразие от зърнени култури като пшеница, ечемик, овес и ръж, които създават уникална текстура и сложен вкус. Процесът на приготвяне е дълъг и прецизен, като зърната се смесват внимателно и тестото се оставя да втаса естествено.
