Хляб „Троя“ с жива закваска

Описание: Хляб със закваска от Троянската пекарна.

Съставки:

• Пшенично брашно тип 500
• Вода
• Течна ръжена закваска
• Мая
• Сол
• Рафинирано слънчогледово олио

Инструкции: Подробните инструкции за тази рецепта са част от традиционното ноу-хау на пекарната.