Описание: Комплексен хляб със смес от зърна, семена и подправки.
Съставки:
- Пшенично брашно тип 1150
- Вода
- Ръжено брашно
- Ечемичен малц
- Закваска
- Слънчогледови семки
- Ленено семе
- Сусам
- Овесени ядки
- Царевични зърна
- Лимец
- Тиквени семки
- Подправки
- Микс витамини и минерали
- Мая
- Сол
Инструкции: Подробните инструкции за тази рецепта са част от традиционното ноу-хау на пекарната.
